View : 111279

กั้นครัวไทยในบ้าน ปลอดภัย ไม่กวนใคร

แนวทางกั้นพื้นที่ครัวไทยภายในบ้าน โดยการกำหนดฟังก์ชั่นให้ครบถ้วน และออกแบบจัดวางพื้นที่ใช้สอยให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการต่อเติมครัวไทยหลังบ้านทรุดตัว และยังได้พื้นที่สีเขียวสำหรับพักผ่อนหลังบ้านอีกด้วย

       การต่อเติมครัวไทยหลังบ้านเพิ่มเติมสำหรับบ้านรูปแบบทาวน์เฮาส์เป็นเรื่องที่พบเห็นได้ทั่วไป มีหลายกรณีที่เกิดปัญหาเรื่องโครงสร้างส่วนต่อเติมทรุดตัว บางครั้งก็เกิดความขัดแย้งกับเพื่อนบ้านโดยรอบ นอกจากนี้ส่วนต่อเติมก็ปิดกั้นทางลมเข้า-ออกหลังบ้านด้วย ที่สำคัญหลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าการต่อเติมสิ่งปลูกสร้างหลังทาวน์เฮาส์ เป็นเรื่องที่ผิดกฎหมายควบคุมอาคาร เนื่องจากที่ว่างด้านหลังทาวน์เฮาส์เป็นพื้นที่สำหรับหนีไฟตามกฎหมาย ดังนั้นหากเกิดเหตุไม่คาดฝัน จึงยิ่งส่งผลเสียหายมากกว่าที่พบเห็นกันอยู่

การต่อเติมครัวหลังบ้านมักเกิดปัญหาทรุดตัวจนก่อความเสียหายไม่มากก็น้อย

       การหลีกเลี่ยงการต่อเติมโดยจัดสรรพื้นที่ภายในบ้านใหม่ จึงเป็นอีกแนวทางหนึ่งที่ควรนำมาพิจารณา เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาต่าง ๆ ที่กล่าวมา ทั้งนี้มีเรื่องที่ควรคำนึงและแนวทางเบื้องต้น ดังนี้

ผังพื้น (แปลนบ้าน) เหมาะสม
       สำหรับผังพื้นหรือแปลนชั้นล่างของทาวน์เฮาส์นั้นก็มีอยู่หลายรูปแบบ ทั้งที่มีขนาดที่ดินและขนาดบ้านใกล้เคียงกัน คือประมาณ 18 ตร.ว. และตัวบ้านมีหน้ากว้างประมาณ 5.00-6.00 ม. ลึกประมาณ 8.00-12.00 ม. แต่ผู้ออกแบบแต่ละรายสามารถสร้างสรรค์การจัดวางพื้นที่ใช้สอยให้มีประสิทธิภาพต่างกันไป

       ดังนั้นแนวทางการกั้นพื้นที่ครัวไทยในบ้านจึงใช้ได้กับผังพื้นบางรูปแบบเท่านั้น และบางแบบที่ผู้ออกแบบจัดวางไว้ก็มีการกั้นห้องครัว (ในแบบอาจเขียนไว้ว่า Pantry หรือส่วนเตรียมอาหาร) ที่เป็นสัดส่วนดีอยู่แล้ว จึงไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเติมมากนัก ทั้งนี้ ตำแหน่งของครัวที่จะกั้นควรอยู่ด้านหลังบ้าน เพื่อให้ระบายอากาศออกทางด้านหลังบ้านได้สะดวก

       ส่วนผังพื้นที่ไม่เหมาะสมกับการกั้นห้องครัวในบ้าน เช่น มีทางขึ้นบันไดอยู่ด้านหลังบ้าน มีทางเข้าห้องน้ำอยู่ด้านหลังบ้าน เป็นต้น

ตัวอย่างผังพื้นชั้นล่างของทาวน์เฮาส์

กำหนดฟังก์ชั่นให้ครบ
       ในปัจจุบันเราจะพบว่าบ้านที่มีพื้นที่มากพอสมควร มักจะมีห้องครัว  2 ส่วนคือ ส่วนเตรียมอาหาร หรือครัวฝรั่ง ที่มักเป็นครัวโชว์สวย ๆ ในบ้านต่อเนื่องกับส่วนทานอาหาร เป็นพื้นที่ที่ใช้อุ่นอาหาร ชงกาแฟ ทำขนม หรือทำอาหารที่ไม่มีกลิ่นควันรุนแรงมากนัก กับอีกส่วนหนึ่งคือครัวไทยแท้ ๆ สำหรับทำอาหารร้อนแรงแบบไทย ซึ่งมักเป็นพื้นที่นอกบ้านที่มีการระบายอากาศที่ดี บ้างก็ทำเป็นครัวแบบเปิดที่ไม่มีผนังกั้นโดยรอบ มีเพียงหลังคากันสาดกับเตาไฟแรงสักชุด และอ่างล้างอุปกรณ์ชิ้นใหญ่พวกกระทะ หม้อ เท่านั้น บ้างก็ทำเป็นครัวแบบปิดล้อมด้วยผนัง โดยติดตั้งพัดลมดูดอากาศกำลังสูงช่วยระบายอากาศ

ตัวอย่างครัวโชว์ภายในบ้านสำหรับเตรียมอาหาร และครัวไทยสำหรับทำอาหารร้อนแรง

ขอบคุณภาพ :
www.hometrendesign.com
www.pinterest.com

       แต่ทาวน์เฮาส์สำหรับครอบครัวเดี่ยวขนาดเล็กมีพื้นที่ค่อนข้างจำกัด การกั้นครัวในบ้านคือการรวมฟังก์ชั่นของครัวทั้งสองรูปแบบไว้ด้วยกันเพื่อกระชับพื้นที่ เรียกว่าต้องสวยดูดีในระดับหนึ่ง และมีการออกแบบชุดครัวให้ตอบฟังก์ชั่นการใช้งานตามต้องการมากที่สุด พ่อบ้านหรือแม่บ้านจึงควรมีการทำลิสต์สิ่งที่ต้องการให้มีในครัวให้ครบ นอกจากฟังก์ชั่นหลักคือ เตา ตู้เย็น และอ่างล้างจานแล้ว ฟังก์ชั่นอื่น ๆ ที่ต้องการเพิ่มเติม  เช่น เตาอบ ไมโครเวฟ เครื่องชงกาแฟ เครื่องล้างจาน ฯลฯ รวมถึงพื้นที่เก็บเครื่องครัวอย่าง หม้อ กระทะ ตะหลิว จาน ถ้วย ชาม ต่าง ๆ และถังขยะ ก็ควรกำหนดไว้เพื่อนำมาจัดวางในแบบชุดครัวให้ลงตัวที่สุด 

พื้นที่เล็ก ๆ ก็สามารถออกแบบให้มีฟังก์ชั่นครบถ้วนตามที่ต้องการได้
ขอบคุณภาพ :
www.azlifewave.com
www.homesoo.com
www.keukenklaar.com
 

เตรียมระบบน้ำและไฟให้พร้อม
       แน่นอนว่าตำแหน่งปลั๊ก สวิตช์ โคมไฟ ท่อประปา ท่อน้ำทิ้ง เป็นสิ่งที่ทางโครงการติดตั้งมาให้เรียบร้อยแล้ว ดังนั้น เมื่อเราได้จัดวางตำแหน่งอุปกรณ์ต่าง ๆ ในครัวแล้ว ก็ควรกำหนดตำแหน่งปลั๊ก สวิตช์ โคมไฟ ท่อน้ำดี และท่อน้ำทิ้งด้วย ซึ่งต้องทำการต่อท่อประปาหรือต่อสายไฟจากจุดเดิมเพิ่มเติม โดยอาศัยเฟอร์นิเจอร์ Built-In ช่วยปิดบังงานท่อระบบต่าง ๆ นั่นเอง ที่สำคัญอย่างลืมพัดลมดูดอากาศกำลังสูง และเดินท่อระบายควันออกสู่ภายนอกบ้าน ร่วมกับการปิดประตูฝั่งที่เชื่อมกับพื้นที่ภายในบ้าน จะช่วยลดกลิ่นและควันรบกวนได้มากพอสมควร

กั้นผนังใหม่พร้อมช่องส่งอาหาร
       ควรตรวจสอบหรือสอบถามกับเจ้าหน้าที่โครงการว่าแนวที่เราจะทำการกั้นผนังนั้นมีคานรองรับหรือไม่ ถ้ามีเราสามารถทำการก่ออิฐฉาบปูนได้ แต่ถ้าหากไม่มีควรเลือกใช้ระบบผนังโครงเบา ที่ประกอบด้วยโครงคร่าวกับแผ่นผนังแทน ซึ่งทำงานได้เร็วกว่าและสามารถติดตั้งประตู-หน่าต่างได้เช่นเดียวกัน หรือกั้นด้วยชุดประตูกระจกบานกรอบไม้ uPVC หรืออะลูมิเนียมยาวตลอดแนวกั้น และอาจทำช่องส่งของหรืออาหารที่ผนังกั้นใหม่ เพื่อหลีกเลี่ยงการเปิด-ปิดประตูเข้า-ออกครัวซึ่งจะมีกลิ่นและควันรบกวนภายในบ้านมากกว่า

ตัวอย่างแนวทางการกั้นห้องและเตรียมงานระบบเบื้องต้น
ขอบคุณภาพ :
www.hgtv.com
- www.hdinspiration.com
www.captainec.com

จัดสวนหลังบ้านให้ร่มรื่น
       ปกติแล้วพื้นที่ว่างด้านหลังบ้านจะเป็นส่วนซักล้าง วางถังเก็บน้ำและปั๊มน้ำ เมื่อไม่มีการต่อเติมครัวเราจึงสามารถจัดบริเวณด้านหลังบ้านเป็นสวนขนาดย่อมสำหรับพักผ่อน หรือจัดปาร์ตี้บาร์บีคิวเล็ก ๆ ได้ ทำสวนแนวตั้งช่วยสร้างความเป็นส่วนตัวจากเพื่อนบ้านโดยรอบ หรือเลือกต้นไม้ทรงสูงช่วยบล็อคความร้อนจากแสงแดดได้ทั้งชั้นล่างและชั้นบน

จัดสวนขนาดย่อมสำหรับพักผ่อนด้านหลังบ้าน
ขอบคุณภาพ : www.houzz.com
 

       แนวทางนี้อาจขัดใจเจ้าของบ้านบางคนอยู่สักหน่อย เพราะอาจรู้สึกว่าใช้พื้นที่ได้ไม่คุ้ม แต่รับรองว่าช่วยลดปัญหาสารพัดที่จะเกิดตามมาจากการต่อเติมดังที่กล่าวมาในข้างต้น แล้วเรายังได้พื้นที่สีเขียวหลังบ้าน รวมถึงมีช่องระบายอากาศเข้า-ออกที่ชั้นล่างของบ้านช่วยทำให้บ้านไม่อึดอัด เพราะมีอากาศถ่ายเทหมุนเวียนดี ที่สำคัญไม่ผิดกฎหมาย และไม่รบกวนเพื่อนบ้านอีกด้วย



บทความที่แล้ว
 ตกแต่งสวนดาดฟ้า


บทความถัดไป
รื้อ-ย้ายบันไดบ้าน กับการจัดสรรพื้นที่ใหม่ให้บ้านเก่า
 

ขอขอบคุณแหล่งที่มาจาก
ภาพ :
www.resourcedir.directory
www.azlifewave.com

กั้นครัวไทยในบ้าน ปลอดภัย ไม่กวนใคร

แนวทางกั้นพื้นที่ครัวไทยภายในบ้าน โดยการกำหนดฟังก์ชั่นให้ครบถ้วน และออกแบบจัดวางพื้นที่ใช้สอยให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการต่อเติมครัวไทยหลังบ้านทรุดตัว และยังได้พื้นที่สีเขียวสำหรับพักผ่อนหลังบ้านอีกด้วย

       การต่อเติมครัวไทยหลังบ้านเพิ่มเติมสำหรับบ้านรูปแบบทาวน์เฮาส์เป็นเรื่องที่พบเห็นได้ทั่วไป มีหลายกรณีที่เกิดปัญหาเรื่องโครงสร้างส่วนต่อเติมทรุดตัว บางครั้งก็เกิดความขัดแย้งกับเพื่อนบ้านโดยรอบ นอกจากนี้ส่วนต่อเติมก็ปิดกั้นทางลมเข้า-ออกหลังบ้านด้วย ที่สำคัญหลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าการต่อเติมสิ่งปลูกสร้างหลังทาวน์เฮาส์ เป็นเรื่องที่ผิดกฎหมายควบคุมอาคาร เนื่องจากที่ว่างด้านหลังทาวน์เฮาส์เป็นพื้นที่สำหรับหนีไฟตามกฎหมาย ดังนั้นหากเกิดเหตุไม่คาดฝัน จึงยิ่งส่งผลเสียหายมากกว่าที่พบเห็นกันอยู่

การต่อเติมครัวหลังบ้านมักเกิดปัญหาทรุดตัวจนก่อความเสียหายไม่มากก็น้อย

       การหลีกเลี่ยงการต่อเติมโดยจัดสรรพื้นที่ภายในบ้านใหม่ จึงเป็นอีกแนวทางหนึ่งที่ควรนำมาพิจารณา เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาต่าง ๆ ที่กล่าวมา ทั้งนี้มีเรื่องที่ควรคำนึงและแนวทางเบื้องต้น ดังนี้

ผังพื้น (แปลนบ้าน) เหมาะสม
       สำหรับผังพื้นหรือแปลนชั้นล่างของทาวน์เฮาส์นั้นก็มีอยู่หลายรูปแบบ ทั้งที่มีขนาดที่ดินและขนาดบ้านใกล้เคียงกัน คือประมาณ 18 ตร.ว. และตัวบ้านมีหน้ากว้างประมาณ 5.00-6.00 ม. ลึกประมาณ 8.00-12.00 ม. แต่ผู้ออกแบบแต่ละรายสามารถสร้างสรรค์การจัดวางพื้นที่ใช้สอยให้มีประสิทธิภาพต่างกันไป

       ดังนั้นแนวทางการกั้นพื้นที่ครัวไทยในบ้านจึงใช้ได้กับผังพื้นบางรูปแบบเท่านั้น และบางแบบที่ผู้ออกแบบจัดวางไว้ก็มีการกั้นห้องครัว (ในแบบอาจเขียนไว้ว่า Pantry หรือส่วนเตรียมอาหาร) ที่เป็นสัดส่วนดีอยู่แล้ว จึงไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเติมมากนัก ทั้งนี้ ตำแหน่งของครัวที่จะกั้นควรอยู่ด้านหลังบ้าน เพื่อให้ระบายอากาศออกทางด้านหลังบ้านได้สะดวก

       ส่วนผังพื้นที่ไม่เหมาะสมกับการกั้นห้องครัวในบ้าน เช่น มีทางขึ้นบันไดอยู่ด้านหลังบ้าน มีทางเข้าห้องน้ำอยู่ด้านหลังบ้าน เป็นต้น

ตัวอย่างผังพื้นชั้นล่างของทาวน์เฮาส์

กำหนดฟังก์ชั่นให้ครบ
       ในปัจจุบันเราจะพบว่าบ้านที่มีพื้นที่มากพอสมควร มักจะมีห้องครัว  2 ส่วนคือ ส่วนเตรียมอาหาร หรือครัวฝรั่ง ที่มักเป็นครัวโชว์สวย ๆ ในบ้านต่อเนื่องกับส่วนทานอาหาร เป็นพื้นที่ที่ใช้อุ่นอาหาร ชงกาแฟ ทำขนม หรือทำอาหารที่ไม่มีกลิ่นควันรุนแรงมากนัก กับอีกส่วนหนึ่งคือครัวไทยแท้ ๆ สำหรับทำอาหารร้อนแรงแบบไทย ซึ่งมักเป็นพื้นที่นอกบ้านที่มีการระบายอากาศที่ดี บ้างก็ทำเป็นครัวแบบเปิดที่ไม่มีผนังกั้นโดยรอบ มีเพียงหลังคากันสาดกับเตาไฟแรงสักชุด และอ่างล้างอุปกรณ์ชิ้นใหญ่พวกกระทะ หม้อ เท่านั้น บ้างก็ทำเป็นครัวแบบปิดล้อมด้วยผนัง โดยติดตั้งพัดลมดูดอากาศกำลังสูงช่วยระบายอากาศ

ตัวอย่างครัวโชว์ภายในบ้านสำหรับเตรียมอาหาร และครัวไทยสำหรับทำอาหารร้อนแรง

ขอบคุณภาพ :
www.hometrendesign.com
www.pinterest.com

       แต่ทาวน์เฮาส์สำหรับครอบครัวเดี่ยวขนาดเล็กมีพื้นที่ค่อนข้างจำกัด การกั้นครัวในบ้านคือการรวมฟังก์ชั่นของครัวทั้งสองรูปแบบไว้ด้วยกันเพื่อกระชับพื้นที่ เรียกว่าต้องสวยดูดีในระดับหนึ่ง และมีการออกแบบชุดครัวให้ตอบฟังก์ชั่นการใช้งานตามต้องการมากที่สุด พ่อบ้านหรือแม่บ้านจึงควรมีการทำลิสต์สิ่งที่ต้องการให้มีในครัวให้ครบ นอกจากฟังก์ชั่นหลักคือ เตา ตู้เย็น และอ่างล้างจานแล้ว ฟังก์ชั่นอื่น ๆ ที่ต้องการเพิ่มเติม  เช่น เตาอบ ไมโครเวฟ เครื่องชงกาแฟ เครื่องล้างจาน ฯลฯ รวมถึงพื้นที่เก็บเครื่องครัวอย่าง หม้อ กระทะ ตะหลิว จาน ถ้วย ชาม ต่าง ๆ และถังขยะ ก็ควรกำหนดไว้เพื่อนำมาจัดวางในแบบชุดครัวให้ลงตัวที่สุด 

พื้นที่เล็ก ๆ ก็สามารถออกแบบให้มีฟังก์ชั่นครบถ้วนตามที่ต้องการได้
ขอบคุณภาพ :
www.azlifewave.com
www.homesoo.com
www.keukenklaar.com
 

เตรียมระบบน้ำและไฟให้พร้อม
       แน่นอนว่าตำแหน่งปลั๊ก สวิตช์ โคมไฟ ท่อประปา ท่อน้ำทิ้ง เป็นสิ่งที่ทางโครงการติดตั้งมาให้เรียบร้อยแล้ว ดังนั้น เมื่อเราได้จัดวางตำแหน่งอุปกรณ์ต่าง ๆ ในครัวแล้ว ก็ควรกำหนดตำแหน่งปลั๊ก สวิตช์ โคมไฟ ท่อน้ำดี และท่อน้ำทิ้งด้วย ซึ่งต้องทำการต่อท่อประปาหรือต่อสายไฟจากจุดเดิมเพิ่มเติม โดยอาศัยเฟอร์นิเจอร์ Built-In ช่วยปิดบังงานท่อระบบต่าง ๆ นั่นเอง ที่สำคัญอย่างลืมพัดลมดูดอากาศกำลังสูง และเดินท่อระบายควันออกสู่ภายนอกบ้าน ร่วมกับการปิดประตูฝั่งที่เชื่อมกับพื้นที่ภายในบ้าน จะช่วยลดกลิ่นและควันรบกวนได้มากพอสมควร

กั้นผนังใหม่พร้อมช่องส่งอาหาร
       ควรตรวจสอบหรือสอบถามกับเจ้าหน้าที่โครงการว่าแนวที่เราจะทำการกั้นผนังนั้นมีคานรองรับหรือไม่ ถ้ามีเราสามารถทำการก่ออิฐฉาบปูนได้ แต่ถ้าหากไม่มีควรเลือกใช้ระบบผนังโครงเบา ที่ประกอบด้วยโครงคร่าวกับแผ่นผนังแทน ซึ่งทำงานได้เร็วกว่าและสามารถติดตั้งประตู-หน่าต่างได้เช่นเดียวกัน หรือกั้นด้วยชุดประตูกระจกบานกรอบไม้ uPVC หรืออะลูมิเนียมยาวตลอดแนวกั้น และอาจทำช่องส่งของหรืออาหารที่ผนังกั้นใหม่ เพื่อหลีกเลี่ยงการเปิด-ปิดประตูเข้า-ออกครัวซึ่งจะมีกลิ่นและควันรบกวนภายในบ้านมากกว่า

ตัวอย่างแนวทางการกั้นห้องและเตรียมงานระบบเบื้องต้น
ขอบคุณภาพ :
www.hgtv.com
- www.hdinspiration.com
www.captainec.com

จัดสวนหลังบ้านให้ร่มรื่น
       ปกติแล้วพื้นที่ว่างด้านหลังบ้านจะเป็นส่วนซักล้าง วางถังเก็บน้ำและปั๊มน้ำ เมื่อไม่มีการต่อเติมครัวเราจึงสามารถจัดบริเวณด้านหลังบ้านเป็นสวนขนาดย่อมสำหรับพักผ่อน หรือจัดปาร์ตี้บาร์บีคิวเล็ก ๆ ได้ ทำสวนแนวตั้งช่วยสร้างความเป็นส่วนตัวจากเพื่อนบ้านโดยรอบ หรือเลือกต้นไม้ทรงสูงช่วยบล็อคความร้อนจากแสงแดดได้ทั้งชั้นล่างและชั้นบน

จัดสวนขนาดย่อมสำหรับพักผ่อนด้านหลังบ้าน
ขอบคุณภาพ : www.houzz.com
 

       แนวทางนี้อาจขัดใจเจ้าของบ้านบางคนอยู่สักหน่อย เพราะอาจรู้สึกว่าใช้พื้นที่ได้ไม่คุ้ม แต่รับรองว่าช่วยลดปัญหาสารพัดที่จะเกิดตามมาจากการต่อเติมดังที่กล่าวมาในข้างต้น แล้วเรายังได้พื้นที่สีเขียวหลังบ้าน รวมถึงมีช่องระบายอากาศเข้า-ออกที่ชั้นล่างของบ้านช่วยทำให้บ้านไม่อึดอัด เพราะมีอากาศถ่ายเทหมุนเวียนดี ที่สำคัญไม่ผิดกฎหมาย และไม่รบกวนเพื่อนบ้านอีกด้วย



บทความที่แล้ว
 ตกแต่งสวนดาดฟ้า


บทความถัดไป
รื้อ-ย้ายบันไดบ้าน กับการจัดสรรพื้นที่ใหม่ให้บ้านเก่า
010-รื้อ-ย้ายบันไดบ้าน-กับการจัดสรรพื้นที่ใหม่ให้บ้านเก่า.jpg


บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
รีโนเวทบ้านส่วนไหน ต้องคำนึงอะไรบ้าง
001-รีโนเวทบ้านส่วนไหน-ต้องคำนึงอะไรบ้างน-TemplateS.jpg



ข้อควรคิดพิจารณาก่อนต่อเติมบ้าน
001ข้อควรคิดพิจารณาก่อนต่อเติมบ้าน-TemplateS.jpg
 

ขอขอบคุณแหล่งที่มาจาก
ภาพ :
www.resourcedir.directory
www.azlifewave.com

ขออภัยค่ะ ขณะนี้นอกเวลาทำการ กรุณาติดต่อใหม่อีกครั้ง หรือฝากข้อความไว้ที่ SCG Contact Center นะคะ