View : 723
เรื่อง: SCG Experience

ศัพท์คนสร้างบ้าน ครัวหนัก

       ครัวหนัก คือ ครัวสำหรับประกอบอาหารที่มีการ โขลก สับ ผัด ทอด จนเกิดควัน กลิ่นฉุน คราบน้ำมัน และความร้อนปริมาณมาก เช่นเดียวกันอาหารไทยทั่วไป จึงนิยมเรียกกันอีกชื่อว่า “ครัวไทย” เคาน์เตอร์ครัวหนักควรเป็นวัสดุที่มีความแข็งแรงทนทาน สามารถรับน้ำหนักกับแรงกระแทกได้มาก และทนความชื้นได้ดี ที่นิยมเช่น อิฐ คอนกรีตหล่อในที่ แผ่นคอนกรีตมวลเบาสำเร็จรูป เป็นต้น

       วัสดุตกแต่งหรือปิดผิวสำหรับครัวหนัก ควรทนทานต่อความเป็นกรดด่างของสารต่างๆ และมีผิวเรียบมัน สามารถเช็ด ล้าง ทำความสะอาดคราบสกปรกของน้ำมันที่เกิดจากการทอด หรือผัดได้ง่าย  ยกตัวอย่าง เช่น กระเบื้องเกลซพอร์ซเลน หินอัด ปูนขัดมันลงน้ำยาเคลือบผิว เป็นต้น

       ครัวไทยควรออกแบบให้ระบายอากาศและกลิ่นควันได้ดี (ส่วนใหญ่มักถูกต่อเติม หรือแยกออกมาจากตัวบ้าน) หากเป็นครัวเปิดจะระบายอากาศและทำความสะอาดได้ง่าย สำหรับครัวไทยที่เป็นครัวปิดควรคำนึงเรื่องการทำช่องหน้าต่าง หรือช่องระบายอากาศที่เพียงพอ หากมีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่อาจใช้เครื่องดูดควันและพัดลมดูดอากาศช่วย

อ่านศัพท์คนสร้างบ้านอื่นๆ คลิกที่นี่
1000-word-of-house.jpg


 

เรื่อง: SCG Experience

ศัพท์คนสร้างบ้าน ครัวหนัก

       ครัวหนัก คือ ครัวสำหรับประกอบอาหารที่มีการ โขลก สับ ผัด ทอด จนเกิดควัน กลิ่นฉุน คราบน้ำมัน และความร้อนปริมาณมาก เช่นเดียวกันอาหารไทยทั่วไป จึงนิยมเรียกกันอีกชื่อว่า “ครัวไทย” เคาน์เตอร์ครัวหนักควรเป็นวัสดุที่มีความแข็งแรงทนทาน สามารถรับน้ำหนักกับแรงกระแทกได้มาก และทนความชื้นได้ดี ที่นิยมเช่น อิฐ คอนกรีตหล่อในที่ แผ่นคอนกรีตมวลเบาสำเร็จรูป เป็นต้น

       วัสดุตกแต่งหรือปิดผิวสำหรับครัวหนัก ควรทนทานต่อความเป็นกรดด่างของสารต่างๆ และมีผิวเรียบมัน สามารถเช็ด ล้าง ทำความสะอาดคราบสกปรกของน้ำมันที่เกิดจากการทอด หรือผัดได้ง่าย  ยกตัวอย่าง เช่น กระเบื้องเกลซพอร์ซเลน หินอัด ปูนขัดมันลงน้ำยาเคลือบผิว เป็นต้น

       ครัวไทยควรออกแบบให้ระบายอากาศและกลิ่นควันได้ดี (ส่วนใหญ่มักถูกต่อเติม หรือแยกออกมาจากตัวบ้าน) หากเป็นครัวเปิดจะระบายอากาศและทำความสะอาดได้ง่าย สำหรับครัวไทยที่เป็นครัวปิดควรคำนึงเรื่องการทำช่องหน้าต่าง หรือช่องระบายอากาศที่เพียงพอ หากมีข้อจำกัดเรื่องพื้นที่อาจใช้เครื่องดูดควันและพัดลมดูดอากาศช่วย

อ่านศัพท์คนสร้างบ้านอื่นๆ คลิกที่นี่
1000-word-of-house.jpg


 

ขออภัยค่ะ ขณะนี้นอกเวลาทำการ กรุณาติดต่อใหม่อีกครั้ง หรือฝากข้อความไว้ที่ SCG Contact Center นะคะ